Cinq food markets à faire au moins une fois en Belgique
Plutôt food court méditerranéen à Bruxelles, marché de bouche au look industriel à Gand ou temple de la street food pour goûter de bonnes spécialités liégeoises ? Voici nos 5 food markets préférés en Belgique.
L’ancien restaurant étoilé de Sergio Herman à Cadzand devient un beach bar branché
L’ancien restaurant Air Republic du chef étoilé hollandais Sergio Herman vient de recevoir une nouvelle affectation… Et cela promet bien d’être le spot le plus couru à la mer cet été. Direction...
Meteor, le resto surprenant installé dans un ancien presbytère
Maarten Van Essche est un chef en perpétuelle recherche de nouveautés, de concepts, d’excellence dans le goût. Le gars qui modifie son plat, sa recette, en cours de...
L'astuce imparable pour que vos pâtes ne collent plus selon un célèbre chef français
Vous avez envie de savourer votre restant de pâtes, mais mauvaise surprise, vos pastas se retrouvent collées les unes aux autres. Le chef Norbert Tarayre livre son secret pour conserver des pâtes...
Ce restaurant bien connu du Brabant wallon rouvre enfin ses portes
Une nouvelle adresse à noter dans le Brabant wallon: le restaurant Ernest a rouvert ses portes ce jeudi 2 mai, face à l'entrée du Château de La Hulpe. Mais attention, le nouveau propriétaire a...
Notre best-of : les 63 adresses food testées et approuvées par la rédaction en avril
Chaque mois, nos journalistes sillonnent la Belgique à la recherche de nouvelles adresses, d’adresses méconnues ou encore même restées secrètes pour vous offrir un max de bons plans. Alors, pour...
Voici les chefs étoilés qui vont investir les cuisines du premier palace 5 étoiles de Bruxelles
L'ancien Hotel Astoria est toujours en cours de rénovation pour devenir l’hôtel le Corinthia Grand Hotel Astoria, le plus luxueux de la capitale bruxelloise. Nous avons pu visiter le chantier et...
De Bruxelles à Anvers : 5 nouvelles adresses où sortir manger ce printemps
Quelles sont les nouvelles tables où l'on va se presser de s'attabler ce printemps ? Voici les 5 adresses belges, de Bruxelles à Anvers en passant par Mechelen, que l'on a (très) hâte de découvrir...
La meilleure cuisine du monde se trouve en Europe selon un classement controversé
Un récent classement lève le voile sur les meilleures gastronomies du monde entier. La première place est occupée par une cuisine pleine de saveurs où le fromage, les tomates et les pâtes sont...
Six restos ouverts ce mercredi 1er mai à Bruxelles
Ce mercredi 1er mai, la plupart des commerces seront fermés pour la fête du Travail. Voici six adresses sympas où manger un bout (en terrasse ou pas) pour profiter de ce jour ferié.
Trois adresses où manger un très bon couscous à Bruxelles
S’il y a bien un repas convivial par excellence c’est le couscous. Inscrit depuis 2020 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, ce plat traditionnel maghrébin demande un certain savoir-faire...
Un festival food avec des plats sélectionnés par le Gault&Millau arrive bientôt en Belgique
Si vous êtes amateurs de fruits de mer, le North Sea Food Fest devrait vous plaire. L'événement aura lieu les 22 et 23 juin prochains et mettra à l’honneur les produits de la mer du Nord. On vous...
Le Nuetnigenough, la brasserie bruxelloise où s'attabler pour de bons plats de terroir
Il existe peu d'adresses à Bruxelles où l'on croise autant de touristes que de locaux et où les chicons au gratin et la tête de veau sont assez bons et abordables pour que les gens fasse...
Un énorme festival culinaire où rencontrer la crème des chefs belges débarque en mai
Déguster des plats des plus grands chefs de notre paysage belges sans y mettre toutes ses économies, c’est possible : le Streat Fest revient pour une troisième édition en mai. Un événement...
Dinner in the sky : Les chefs étoilés et le lieu de la prochaine édition sont connus
Le restaurant gastronomique Dinner in the Sky revient pour une énième édition à Bruxelles du jeudi 30 mai au 23 juin. Si le concept n’est plus à présenter, on se demande à chaque nouvelle édition...
Nos meilleures adresses pour boire et manger à Watermael-Boitsfort
Quartier ultra verdoyant, c'est le coin vers lequel on a envie de se tourner ce printemps pour profiter des jolies terrasses avec vue sur la forêt et des adresses aux atmosphères bien différentes...
Imposer deux services, la fausse bonne idée pour sauver les restaurants
Confronté à une crise sans précédent, le secteur Horeca multiplie les initiatives pour mieux rentabiliser ses restaurants. Mais certaines d'entre elles agacent le client et risquent au final d’...
Le plus petit chef du monde s’installe à Bruxelles pour un dîner spectacle ludique
Le concept existe déjà dans plusieurs grandes villes du monde entier, mais il débarque enfin à Bruxelles. On a testé l’expérience immersive ludique du Petit Chef, qui marie gastronomie et...
Un restaurant éphémère s'installe à bord du téléphérique de Namur au mois de mai
Du 21 au 25 mai, la ville wallonne signe le retour de “Namur in the sky”. L’occasion de vivre une expérience gastronomique unique à bord de son emblématique téléphérique.
Sept restos de dernière minute quand on a oublié de réserver
Vous avez (encore) oublié de réserver alors qu'on comptait sur vous ? Il existe des adresses à Bruxelles qui auront toujours quelques places de libre où vous attabler. Voici nos sept adresses...
L'adresse pour se faire livrer son brunch à domicile à Bruxelles et dans le Brabant
Ce n’est pas nouveau, mais la formule cartonne toujours autant. Le concept de brunch à domicile séduit pour son prix tout doux, mais aussi parce qu’il nous permet de profiter d’un repas gourmand...
Le Repos de la Montagne, le resto de quartier qui dépoussière les classiques
Dans un décor gentiment rustique qui semble n'avoir pas bougé depuis quelques décennies, Au Repos de la Montagne, resto de quartier, a été récemment repris par une nouvelle équipe, qui fait les...
Bruxelles : 4 cantines mexicaines à s'en lécher les doigts
Envie de déguster de délicieux tacos et totopos en sirotant un cocktail à base de tequila ou de mezcal ? Voici nos quatre adresses préférées à Bruxelles.
Ce restaurant gastronomique bruxellois bien connu brade ses prix jusqu’au 15 mai
Vous êtes un fin gourmet, vous avez moins de 30 ans et vous n’avez jamais mis les pieds chez San Sablon ? Le restaurant du chef Sang Hoon Degeimbre, installé dans le quartier du Sablon, propose un...
Une expérience culinaire immersive débarque à Bruxelles ce week-end
Les 20 et 21 avril 2024, un food festival inédit prendra place au cœur du Palais 3 de Brussels Expo. À mi-chemin entre parc d’amusement et exposition culinaire, cette aventure familiale promet de...
Un restaurant éphémère de street food vietnamienne s'installe à Bruxelles
Le resto éphémère Báhn Original ouvre ses portes aujourd'hui à Jette. L'établissement fait partie du deuxième incubateur Kokotte imaginé par hub.brussels, dont le concept est de proposer un...
Ce resto italien offre un cocktail à toutes les personnes qui portent ce prénom
Cette adresse italienne implantée à Bruxelles a décidé de démarrer le printemps de la meilleure des façons : en offrant le cocktail de leur choix à toutes les personnes qui portent ce prénom.
Voici la ville où l’on trouve les meilleures bières et elle n’est pas belge
Selon un récent classement, les meilleures bières ne se trouveraient pas en Belgique, mais dans une ville espagnole connue de tous. Quelle est donc cette destination ?
Voici les boissons préférées des Wallons
Nous le savons, la population belge reste une des plus grandes consommatrices de breuvages en tous genres. Mais quels sont les grands favoris en Wallonie ?
Pourquoi les petits restos de quartier ne veulent plus de ce genre de clients ?
Les petites adresses familiales et discrètes qui misent tout sur leur clientèle de vieux habitués ne savent plus comment gérer ce nouveau type de consommateurs loin de faire du bien à leur...
Pourquoi cette viennoiserie connaît-elle un véritable succès ?
Star du petit-déjeuner, le croissant connaît depuis quelques années un renouveau. Des boulangers le réinventent de New-York à Paris, en passant par Melbourne. Il fusionne même avec des...
Elements, le restaurant niché dans un lodge luxe-nature qui cultive ses propres ingrédients
Hôtel, cours de yoga, petite restauration, restaurant : Indrani Lodge est un concept ambitieux d'éco-tout, dont nous vous avons déjà parlé. Nous avions alors beaucoup aimé la cuisine de Sebath...
Roru : une nouvelle adresse de sushis débarque dans la capitale
Immersion à Tokyo dans cette nouvelle adresse qui vient tout juste de pointer le bout de son nez à Bruxelles. Avec un très bon plan pour se faire des sushis à moitié prix en soirée.
Bruxelles : ce restaurant éphémère propose de manger des lasagnes de l’entrée au dessert
L'original resto éphémère L.A.Sagne décline la lasagne du début à la fin du repas et nous transporte sous le soleil californien en plein Bruxelles. Pas de temps à perdre : le concept pop-up...
Bruxelles : une brasserie orchestrée par Julien Lapraille ouvre ses portes dans la Gare du Midi
Le restaurant Café Bogard ouvrira prochainement ses portes à la Gare du Midi. La carte de cette néo-brasserie a été élaborée par le chef belge Julien Lapraille, ancien participant de l'émission...
Cette boulangerie incontournable de Bruxelles ferme définitivement ses portes
S’il y a bien une boulangerie que l’on recommande à Bruxelles, c’est celle-ci : installée depuis 2009, d’abord rue Sainte-Catherine, et puis ensuite sur l’avenue Heydenberg aujourd’hui, Charli...
Ces repas d'un nouveau genre font leur apparition en Belgique
"Dinez avec vos futurs meilleurs amis", tel est le credo de cette nouvelle tendance que l'on voit de plus en plus à travers l'Europe, et qui fait discrètement ses premiers pas en Belgique...
Ce fromage italien est considéré comme le plus dangereux au monde
Le fromage est l'un des mets les plus appréciés. L'un d'entre eux se distingue... par sa dangerosité. Le casu marzu abrite en effet des larves d'asticots vivants qui peuvent fragiliser notre santé...
Pourquoi faut-il se méfier de cet aliment réputé « sain » au supermarché ?
C'est un produit que l'on retrouve dans tous les paniers de consommateurs ou presque. Une nouvelle étude vient néanmoins de démontrer qu'il ne serait pas aussi bon pour la santé qu'on pourrait le...
Bruxelles : 5 adresses où manger un très bon spaghetti à la carbonara
Aujourd'hui, c'est le carbo day, autrement dit la meilleure journée de l'année. Pour célébrer la journée de la carbonara, on s'offre un repas dans un bon italien de la capitale. Voici nos cinq...
Robijn : le bar à vin flamand sans prétention pour redécouvrir l'accord mets-vin
Comme chaque semaine, nos chroniqueurs food Carlo De Pascale et Florence Hainaut vous font découvrir leur coup de coeur... Ils vous emmènent aujourd'hui chez Robijn, à Genk.
Willem Hiele : l'expérience culinaire à vivre au moins une fois dans sa vie
Il y a des coups de fourchette qui vous suivent plusieurs jours après, des moments de gastronomie que l'on se remémore avec beaucoup d'acuité. Cette adresse au milieu de nulle part (ou en plein...
Quel est ce plat belge qu’aucun étranger n’a envie de goûter ?
Il y a un plat belge qui ne convainc guère à l'international. On ignore s'il s'agit du goût, de la texture ou de l'allure, mais il nous provient directement de Flandre et il ne fait apparemment...
Miranda : l'adresse bruxelloise qui fait revivre la cucina povera italienne
Cette semaine, on vous emmène dans une adresse italienne qui sort de la trattoria traditionnelle vue et revue. Place à une chouette aventure gastronomique qui met à l'honneur une région bien...
Ces nouvelles adresses qui font bars à vins et boulangeries en même temps
Boire un verre, déguster une viennoiserie, acheter son pain : et si tout cela se faisait au sein de la même adresse ? Ces derniers mois, la classique sortie à la boulangerie s'est transformée en...
Les restaurants belges appellent à l'aide
Les médias en font part régulièrement: le secteur Horeca souffre cruellement. Après la pandémie, les restaurants et les hôtels ont pris de plein fouet la crise énergétique et l’inflation… Aujourd’...
Pourquoi ce resto bruxellois qui ne paie pas de mine affiche-t-il toujours complet ?
Parmi les adresses que l'on se garderait bien : il y a celle-ci. Une adresse encore confidentielle, mais qui affiche pourtant plein. Quel est son secret ? Nous avons poussé les portes pour le...
Un restaurant vous permet de regarder Top Chef en direct tout en dégustant les plats des candidats
De tous les concepts dinatoires, celui-ci est complètement inédit. Dès le 3 avril, il vous sera possible de visionner votre émission culinaire favorite en savourant les mets de chefs issus de l'...
Cette nouvelle boulangerie propose l'un des meilleurs melocakes de Bruxelles
Pépite, c'est la nouvelle boulangerie qui fait parler d'elle en ce moment. Installée au coeur de Saint-Gilles, elle se distingue surtout par l'esthétique léchée de ses pâtisseries et de sa...
Les 5 cantines de musée les plus cool de Bruxelles
Et si on enchaînait une expo puis un resto ? On s'offre un cadre différent du restaurant classique, tout en expérimentant une expérience complète. Voici nos 5 adresses préférées à Bruxelles.
O Nuages : le plus petit restaurant namurois qui se distingue par sa cuisine authentique
À Namur, nous avons découvert - et adoré - le plus petit resto de la ville, voire du pays. O Nuages, cantine de poche, vit au rythme des envies d'Ombline, la cheffe. Vous y mangerez ce qui lui...
Un classement dévoile le meilleur fromage du monde et il n'est pas français
Quel est le fromage qui fait le plus l'unanimité à travers le monde ? Un nouveau classement vient de dévoiler le must parmi les must, et les Français risquent de bouder...
Un nouvel afterwork pas comme les autres débarque à Bruxelles dès cette semaine
Un nouveau concept s'invite tous les jeudis sur l'une des plus chouettes terrasses de la capitale. Un événement qui démarre à partir de ce jeudi 28 mars et qui s'étendra jusqu'au mois de septembre...
Pâques : le chocolat noir est-il vraiment meilleur pour la santé que le chocolat au lait ?
Pâques approche à grands pas et revient accompagné de ses fameux chocolats. Mais entre le chocolat noir, le chocolat au lait et le blanc, votre coeur balance ? Voici quel chocolat il est...
Voici l'adresse pour s'offrir un entrée-plat-dessert à 15€ à Bruxelles
Envie de vous offrir un trois services pour une quinzaine d'euros dans un des quartiers les plus cools de la capitale ? On a l'adresse toute trouvée. Seul prérequis : réserver à l'avance.
Un nouveau food market s’est installé à Bruxelles
Avis aux amateurs de cuisine du monde, un nouveau food market a ouvert ses portes à Bruxelles, rue Sainte-Catherine.
Gédéon : La nouvelle cantine de musée bien cachée à Bruxelles
C'est l'adresse sur laquelle il est presque impossible de tomber par hasard. Il faut la dénicher. Au coeur du Parc du Cinquantenaire, Gédéon est la nouvelle cantine chic du printemps, avec une...
Le meilleur restaurant de steak d’Europe ouvre une nouvelle adresse en Belgique
Les amateurs de viande raffinée vont être ravis : l’enseigne bien connue Carcasse qui dispose déjà d’une adresse à Coxyde, ouvre une seconde adresse à Knokke le 27 juin prochain. Une ouverture...
Gourmets Everyday : le restaurant chinois méconnu à Bruxelles
Dans l'hypercentre bruxellois, où pullulent les petits restos asiatiques, une cantine un peu improbable s'avère être notre gros coup de coeur du printemps : Gourmets Everyday. Service minimaliste...
Cinq bonnes adresses pour boire un verre à Schaerbeek
En matière de bonnes adresses, Schaerbeek est en train de se creuser un sacré sillon. Après les gros étalons que son Félix et Achille, débarque une nouvelle adresse surnommée Bab's (du nom de sa...
La chasse aux croquettes aux crevettes est de retour à Bruxelles
Pâques est à nos portes et si la chasse aux œufs est un incontournable pour les plus petits, un autre type de chasse a vu le jour depuis quelque temps à Bruxelles : une chasse à la croquettes aux...
5 restos belges à absolument tester selon le New York Times
"Brooklyn ou Bruxelles ?", c'est la question que se pose le New York Times après une virée culinaire visiblement éclairante dans la capitale. Le célèbre quotidien américain épingle même cinq...
Le restaurant La Pomme à Waterloo devient un restaurant latino orchestré par Yves Mattagne
Le célèbre restaurant La Pomme, situé à Waterloo, s'apprête à rouvrir ses portes. Ce nouveau concept placé sous le signe de l'Amérique Latine s'annonce alléchant. Et pour cause, la carte a été...
Les restaurants prennent-ils vraiment une trop grosse marge sur nos repas ?
Vous l’avez tous aussi ressenti récemment au moment de payer l’addition, les restos nous semblent devenus tellement plus chers … mais la marge des restaurateurs est-elle exagérée ? Décryptage
Bruxelles : un nouveau bar perché sur un rooftop vient d'ouvrir ses portes
Ce nouveau bar à cocktails et sharing food a ouvert il y a quelques jours à peine, et on y fait déjà la file. On a pu découvrir l'adresse parmi les premiers. Voici le nouveau place-to-be déjà ...
Michelin 2024 : Quels sont les nouveaux étoilés français à découvrir près de chez nous ?
Le guide Michelin a décerné ses étoiles à la fine fleur de la gastronomie française ce lundi. Voici 19 tables fraîchement récompensées à tester non loin de la frontière belge.
Une célèbre adresse bruxelloise renaît de ses cendres après une longue absence
Après 7 ans d'absence, cet ancien restaurant bruxellois se réinvente sous un tout nouveau concept, mais en bénéficiant toujours du même talent culinaire de sa cheffe.
Hémisphère, l’adresse éphémère où manger sous les étoiles en Belgique
Imaginez-vous, par une douce soirée de printemps, à refaire le monde tout en dégustant un menu gastronomique sous un dôme d’où l’on peut observer la voie lactée. Le genre d’expérience à vivre au...
Cinq restos japonais à faire au moins une fois en Belgique
Qui ne flanche pas devant la devanture d'un authentique restaurant japonais ? Voici nos 5 meilleures adresses en Belgique pour tenter l'expérience nippone à fond.
Ce printemps, on s’allège
La collection printemps/été Uniqlo LifeWear est une invitation à faire entrer un vent de légèreté dans votre dressing. Du bureau aux moments décontractés, le « mood » de cette nouvelle saison est...
Quatre croisières à taille humaine pour découvrir les trésors d'Amérique Latine
Rivages du Monde propose en automne quatre croisières d'exception en Amérique Latine, à bord du World Explorer, confortable yacht d'expédition. Navigation, conférences à bord, visites et...
Une cuisine à votre image ? Révélez la couleur qui est en vous
Vous savez ce qu’on dit sur les goûts et les couleurs… Chacun a les siens ! Surtout quand il s’agit de choisir votre projet de cuisine équipée. Blanche, pêche douce, rose ou anthracite, elle vous...